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研瑞食品专营店买家评价

  • 买家：海###天
    豆腐花我做了两次。第1次86度撞的，过之后就是81度。成功了在图一，所以没有称，所以所以水我是加多了的。做成豆腐花比较稀，水分比较多，但是也凝固了。第二次我买了厨房秤按照标准用了150克黄豆，在图二，然后榨出来豆浆称重1200毫升多点，豆浆会有假沸状态，不好判断，所以煮了8分钟，豆浆不熟喝了闹肚子，按照写的3分钟万一没熟就不好了，煮好后1100毫升,这一次我是82度的时候撞，好之后大概是75度，成功。我拿了一半，做了豆腐。做豆腐的时候，上面大概压了4斤的东西。压了一个小时成豆腐，这时候还比较软，没有完全固体化，然后我又放到冰箱，第2天中午出来的时候碗底有一点豆腐水出来。最后的豆腐就比刚压出来的要硬一些。这样做出来的豆腐适合做水豆腐煮汤用的不是很硬。要硬的豆腐要压更重的东西，时间要适当延长。记住刚压出来，马上吃，很容易碎。放在外面凝固一段时间。建议前一天做，第2天中午吃。第1次用的黄豆就是超市卖的黄豆，第2次是买的东北的非转基因黄豆。第一次的黄豆在我关火之后结了层豆皮。第2次的黄豆。我关火后结的豆皮更厚，并且撞过去做豆花之后。又结了一层豆皮。豆腐花是照姜汁撞奶一样撞出来的。
  • 买家：t###7
    宝贝已经收到货了，已经蒸了两次馒头和包子，发酵效果好，发酵速度快，物流也很快，很实惠，值得购买

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